Antipasti - Tutte le ricette

230 aprile 2010
Fagottini di formaggio

INGREDIENTI per 6 pezzi (grandi) 250 gr di farina integrale ½ bustina di lievito istantaneo (meglio se granulare) 1 cucchiaino di zucchero (per...
029 aprile 2010
Torcoletti di polenta

I torcoletti sono una mia invenzione di sana pianta: un modo alternativo di servire la polenta anziché come tipico piatto...
229 aprile 2010
Tricolore di pesce marinato

Questa è una ricetta della serie “minimo sforzo per il massimo risultato”. Semplicissima da realizzare, bellissima nella presentazione e soprattutto...
011 aprile 2010
Girelle di verdure

Per quelli che a un aperitivo in piedi non vogliono mangiare solo patatine o finger food alla nouvelle cuisine, ma...
010 aprile 2010
Crepes

Sulla ricetta della crepe in se stessa c’è poco da scherzare: bisogna dosare bene gli ingredienti per ottenere un miscuglio...
224 febbraio 2010
Ciambelline al prosciutto

Senza tanti mezzi termini oso dire che queste ciambelle sono la versione salata delle ciambelle alla Homer: cioè sono grasse!...
224 febbraio 2010
Panzerotti ai peperoni

Perfetti sia per l’aperitivo che per l’antipasto, questi semplici panzerotti sono tanto semplici da fare quanto buoni da mangiare e...
017 febbraio 2010
Rotolini croccanti filanti grassi piccanti

Questi rotolini sono una delle espressioni doc di ricettasicura perché sono semplicissimi da realizzare e fanno un figurone sia per...
404 febbraio 2010
Sfoglie sottili (tipo crackers)

Ora dell’aperitivo casalingo: non ci sono più patatine, arachidi e nemmeno il mais per fare i pop corn, ma la...
204 febbraio 2010
Palline di formaggio di yogurt

E qui raggiungiamo uno degli erpici della sezione “fatto in casa”: il risultato di questa ricetta è un barattolo pieno...
203 febbraio 2010
Ciambella (o Pizza) di formaggio

In realtà sto parlando della pizza di formaggio marchigiana che si fa a Pasqua, solo che io non ho mai...
028 febbraio 2009
Mini quiche lorraine

Immagina una quiche (che per chi non sa cos’è: è una specie di torta salata) e poi immagina che per...