Semplice che più semplice non si può, a patto di avere una gelatiera!
INGREDIENTI per 4 persone
- 250 gr di YOGURT (meglio se fatto in casa)
- 200 ml di panna
- 100 ml di latte
- 200gr di zucchero
- 200 gr di frutti di bosco surgelati
- 1 limone
- 80 ml di bevanda spiritosa (liquore a piacere: ottimo ilo Grand Marnier)
PROCEDIMENTO
Mescola lo yogurt con metà dello zucchero, aggiungi la panna liquida e il latte e versa il composto nel cestello della gelatiera già fredda. Aziona le pale rotanti e lascia mantecare per 45 minuti.
Nel frattempo versa in un pentolino i frutti di bosco, il succo del limone, il restante zucchero, la bevanda spiritosa e mescola a fuoco medio fino a che non raggiunge una buona densità e poi spegni.
Appena la gelatiera dice che il gelato è pronto (la mia me lo dice con dei grugniti.. visto che quando il gelato è abbastanza denso le pale non riescono più a girare.. il che è molto utile a potersi distrarre mentre la gelatiera fa il suo lento lavoro) dividilo nelle coppette e versaci sopra i frutti di bosco caldi.
Mangiare subito che è buonissimo ma si scioglie molto rapidamente!
