Piatti unici - Tutte le ricette

  • lasagna di polenta

    Lasagnetta di polenta pasticciata

    La polenta è un impasto di acqua e farina di cereali, solitamente mais (la classica polenta gialla) ma anche farro,...
  • meatpie

    Meat pie

    L’avrete vista un sacco di volte nei film, questa specialità dei paesi anglosassoni, in diverse delle sue variabili. Qui vi...
  • cous cous di pesce

    Couscous di pesce

    Questa è una ricetta che può “suonare” difficile, ma è veramente per principianti del pesce, e richiede anche davvero poco...
  • torta melanzane scamorza pancetta pomodorini

    Torta salata

    La torta salata è un’ancora di salvezza eccezionale, se hai preparato una cena e hai paura che non ci siano...
  • frico-1

    Frico friulano

    Questa ricetta mi è stata passata da una mia grandissima amica friulana doc, quindi fidatevi: funziona! INGREDIENTI per 4 –...
  • pizza-calzone

    Pizza-calzone

    Questa invenzione non solo risolve il dilemma “pizza o calzone” ma risolve anche il problema di tutti quelli (che mangiano...
  • ciambella polenta patete

    Ciambella di polenta e patate

    Dal creatore delle polpette di zuppa, un piatto innovativo e inaspettato: Mastro Cartapestaio colpisce ancora. Ma allora, sarà genetico? INGREDIENTI...
  • insalatona

    Insalatona

    … non è che si può stare sempre a cucinare manicaretti.. 1 perché a volte il tempo scarseggia e 2...
  • crepes-salate-1

    Crepes

    Sulla ricetta della crepe in se stessa c’è poco da scherzare: bisogna dosare bene gli ingredienti per ottenere un miscuglio...
  • sbroda

    Sbroda (minestrone dietetico di verdura)

    ..Purtroppo a forza cucinare e di mangiare cose buone a volte si arriva al punto di guardarsi allo specchio e...
  • pappardelle-motozappa2

    Pappardelle alla motozappa

    Attenzione: questa ricetta è fuorilegge. Semplicemente un giorno il club degli eletti ingordi (di cui ovviamente faccio parte!) ha deciso...
  • couscous

    Cous-cous italianizzato

    Tutte le volte che ho fatto il cous-cous, (e sono tante.. contando anche il cous-cous party) non ce n’è stata...