Creative - Tutte le ricette

• 028 giugno 2011

  Panzerotti: farina di castagne, salsiccia e ricotta salata.

  Solitamente i piatti a base di farina di castagne sono un po’ “imponenti e ridondanti” in questo caso invece il...
• 016 giugno 2011

  Mozzarella in carrozza di funghi

  La mozzarella in carrozza tradizionale prevede mozzarella e prosciutto cotto richiusi in una “carrozza” di pane in cassetta, il tutto...
• 004 aprile 2011

  Panna cotta alla camomilla (con agar-agar)

  L’ agar-agar  è stata una grandiosa scoperta per sostituire la colla di pesce in modo più naturale e salutare. Infondo...
• 025 marzo 2011

  Crema di banane

  Mi immagino che a volte a qualcuno vengano in mente cose del tipo “chissà com’è che non ho mai visto...
• 123 marzo 2011

  Polpette di zuppa

  Dedico questa ricetta a mio fratello che è riuscito a convincermi a rompere il connubio classico tra zuppa e dietetico....
• 021 marzo 2011

  Cannolo di Strudel con crema inglese al Maraschino

  Lo strudel è un classico intramontabile ma soprattutto usa quelle mele morbide che rimangono in frigo per troppo tempo e...
• 210 marzo 2011

  Budino di avocado

  Questa è la CENTESIMA ricetta pubblicata, ecco perché ho scelto proprio il budino di avocado: perché è in pieno stile...
• 008 marzo 2011

  Tiramisù all’ananas

  Il tiramisù è già uno dei dolci più buoni del mondo, e mai mi sarei permessa di cambiarlo (per ora...
• 023 febbraio 2011

  Tortino di tonno

  A giudicarlo dall’aspetto è così carino che sembra un muffin dolce e invece è un ottimo antipasto salato, da preparare...
• 016 febbraio 2011

  Focaccia di castagnaccio

  Ammetto che questa ricetta è un po’ strana, o meglio è per quell’elite di persone cui piace il gusto del...
• 011 febbraio 2011

  Biscotti Yin-Yang (Yogurt e caffè)

  Le ricette di biscotti allo yogurt che si trovano in giro su internet sono per la maggiore dietetiche.. e alla...
• 001 febbraio 2011

  Dolce delle POST-feste

  Le feste sono finite, ma a tutti rimangono in casa brandelli di pandoro e panettone che non vanno più a...