Mascarpone - Tutte le ricette

  • cannoli al mascrpone

    Cannoli alla crema di mascarpone e fagioli cannellini con granella di pistacchi caramellati.

    Dal titolo sembra orripilante, ok: vi spiego la storia. Ho creato questa ricetta per partecipare a un concorso in cui...
  • loiuyt

    Fragolamisu

     Il nome deriva da “tiramisù di fragole”. Un dessert primaverile, quando di fragole ce ne sono così tante che non...
  • cheese cake ai due cioccolati

    Bomba bi-gusto

    Bomba bi-gusto è il nome della Regina delle Cheesecake, o per dare un’idea è un ovetto Kinder fatto cheesecake. Se...
  • mousse di salmone

    Patè di salmone

    Per tutti quelli che dicono che cucinare il pesce è difficile e non ci si mettono neanche (io per prima...
  • tiramisu-cocco-1

    Mousse di tiramisù al cocco con salsa di Nutella

    Cocco e cioccolato: l’abbinamento universalmente riconosciuto! ..se poi il cioccolato è Nutella, e il cocco una mousse di mascarpone: come...
  • torta di formaggio al cioccolato

    Cheesecake al cioccolato

    Questa cheese-cake a freddo è una bomba di calorie ma altrettanto una bomba di bontà! Molto semplice da preparare è...
  • Cheese-cake salata al gorgonzola

    Cheesecake salata

    Il termine cheese-cake significa letteralmente “torta di formaggio”, allora, essendo il formaggio un cibo facilmente classificabile nell’universo del salato, bisognerebbe...
  • tiramisu-ananas-1

    Tiramisù all’ananas

    Il tiramisù è già uno dei dolci più buoni del mondo, e mai mi sarei permessa di cambiarlo (per ora...
  • budino-bianco

    Budino Bianco

    Nella foto il Budino Bianco prende la forma di Omino Bianco, ma visto che quello che ho io è uno...
  • banana-sprint-1

    Banana Sprint

    Ammetto che la ricetta sia piuttosto complessa, e richieda un sacco di tempo, pazienza e dedizione.. ma vuoi mettere: creare...
  • tiramisu-1

    Tiramisù in coppa di biscotto al cioccolato

    Per tutti quelli a cui non piace il tiramisù incastonato di savoiardi imbombiti di caffè e liquore, ho coniato qui...