Panna - Tutte le ricette

  • chantilly

    Crema diplomatica

    La crema diplomatica altro non è che l’unione di crema pasticcera e panna montata. Molti la confondono con la crema...
  • creme-brule

    Creme brulée al vin brulé

    Prima di arrivare alla formula definitiva di questa ricetta ho dovuto rifarla bel CINQUE volte! Ecco finalmente a voi la...
  • crostatine con crema di torrone sciolto

    Crostatine al torrone

    Avanza ancora del torrone dalle feste Natalizie? Ecco una ricetta assolutamente nuova per trasformare quel pezzetto di torrone bianco e...
  • cheese cake ai due cioccolati

    Bomba bi-gusto

    Bomba bi-gusto è il nome della Regina delle Cheesecake, o per dare un’idea è un ovetto Kinder fatto cheesecake. Se...
  • budino ai due cioccolati

    Budino bi-gusto al cioccolato

    Io questa ricetta mi trovo in difficoltà a descriverla perché non so come fare a spiegarvi quanto è divinamente paradisiaco...
  • fragole in nido di mousse

    Mousse di ricotta e cioccolato bianco con fragole

    Stufi delle solite fragole con panna? Ecco un’alternativa molto più e golosa che si schiera sicuramente più tra i dolci...
  • fagottini alla boscaiola o alla crema di cocco

    Fagottini: salati o dolci.

    Ecco una ricetta che mette d’accordo gli amanti dei dolci e gli amanti del salato: la pasta è la stessa...
  • tiramisu-cocco-1

    Mousse di tiramisù al cocco con salsa di Nutella

    Cocco e cioccolato: l’abbinamento universalmente riconosciuto! ..se poi il cioccolato è Nutella, e il cocco una mousse di mascarpone: come...
  • suflè porri e patate americane

    Sufflè di porri e patate dolci

    Questa ricetta è integralmente frutto di mi inventiva, nata uno di quei giorni in cui dentro il frigo ci sono...
  • budino di cocco e rum

    Budino al cocco

    Questo dessert è una mia rielaborazione della crema inglese, infatti dal procedimento classico di quest’ultima ho sostituito latte di cocco...
  • torta di formaggio al cioccolato

    Cheesecake al cioccolato

    Questa cheese-cake a freddo è una bomba di calorie ma altrettanto una bomba di bontà! Molto semplice da preparare è...
  • Sformatino parmigiano e pecorino

    Sformatini di formaggio

    Ecco una ricetta semplicissima per un piatto delizioso. Questi sformatini di parmigiano e pecorino sono eccellenti da mangiare caldi con...