Patate - Tutte le ricette

  • patate al forno

    Patate aromatiche

    Le patate arrosto sono uno dei contorni più tipici sulle nostre tavole, ma se volete provare a dare un tocco...
  • meatpie

    Meat pie

    L’avrete vista un sacco di volte nei film, questa specialità dei paesi anglosassoni, in diverse delle sue variabili. Qui vi...
  • crema-patate-1

    Vellutata di patate con triglia e spinaci

    Arrivano le prime serate fresche, magari una zuppa ci starebbe anche bene, ma non è ancora ora di piatti pesanti...
  • cicerchia ai calamari e patate

    Cicerchia con calamari e patate

    Che cos’è la cicerchia, innanzitutto. E’ un legume un tempo conosciuto tanto quanto i fagioli e i ceci: un bene...
  • suflè porri e patate americane

    Sufflè di porri e patate dolci

    Questa ricetta è integralmente frutto di mi inventiva, nata uno di quei giorni in cui dentro il frigo ci sono...
  • patatex-1

    PataTex

    Questo il nome della ricetta delle patate messicane. Praticamente ne esce una teglia che racchiude tutti i sapori messicani e...
  • frico-1

    Frico friulano

    Questa ricetta mi è stata passata da una mia grandissima amica friulana doc, quindi fidatevi: funziona! INGREDIENTI per 4 –...
  • nidi-patate-speziate

    Nidi di patate speziate

    Lo dico subito, per questa ricetta –che è la mia rielaborazione personale delle mitiche Potato Wedges- sono indispensabili due ingredienti...
  • ciambella polenta patete

    Ciambella di polenta e patate

    Dal creatore delle polpette di zuppa, un piatto innovativo e inaspettato: Mastro Cartapestaio colpisce ancora. Ma allora, sarà genetico? INGREDIENTI...